Conférences à Varennes-Vauzelles et aux alentours

Dans le cadre de la célébration des 50 ans de l'AOC Chavignol, le Syndicat du Crottin de Chavignol propose une conférence "Histoire du Chavignol" donnée par Monsieur Laurent Crochet, ouverte au public, pour découvrir la naissance et l'essor de ce célèbre fromage. La conférence sera suivie d'un atelier dégustation "Accord Chavignol AOC et Sancerre AOC" Sur réservation auprès de

Présentée par Anatole Danto, éco-anthropologue Cette conférence se propose d’aborder la question des pêches sur le bassin de la Loire, selon une approche anthropologique. En mutations, les pratiques de pêche ligériennes sont plurielles, et s’ancrent dans une tradition historique d’usages du fleuve. La présentation retracera brièvement cette histoire régionale, puis s’intéresse