Cremier (H/F) à Sainte-Hélène-du-Lac

ACE EMPLOI Pontcharra recrute pour son client, des CREMIERS (h/f).

En tant que crémier, vous jouez un rôle clé dans la préparation des mélanges et recettes servant à la fabrication des produits finis. Vous travaillez au coeur de la production, en lien étroit avec les équipes de cuisson et d'emballage.

Vos responsabilités principales :
- Préparation des recettes selon les fiches techniques (crèmes, appareils à gâteaux, garnitures, etc.)
- Pesée précise des ingrédients, respect des proportions, des temps et des températures
- Utilisation de matériels industriels (mélangeurs, cuves, pasteurisateurs, etc.)
- Contrôle de la qualité à chaque étape (aspect, texture, température)
- Respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Nettoyage et désinfection des équipements selon les protocoles
-Travail en binôme ou en équipe, en lien avec les autres services de production

Horaires variables : 3h30/11h30 - 8h/16h - 10h/18h - 11h30/19h30 - 19h30/3h30

Salaire 12EUR/h + prime de froid + prime d'habillage + indemnité panier

Le réseau alpin d'agences ACE EMPLOI offre à ses clients un service de proximité et une expertise de qualité pour l'ensemble de leurs besoins en intérim, recrutement CDD/CDI, placement, conseil et formation.
Nous rejoindre c'est l'opportunité de multiplier les expériences, d'acquérir de nouvelles compétences et de progresser professionnellement dans un groupe à taille humaine soucieux du bien-être et de l'évolution professionnelle de ses salariés.

Avantages :

- Compte Épargne Temps : ACE Emploi propose un compte épargne temps (CET) facultatif et valorisé à 5% vous permettant de capitaliser sur vos IFM et ICCP.

- Parrainage : Nous sommes convaincus que nos meilleurs ambassadeurs sont nos salariés ! Parrainez un ami, une connaissance et recevez d'une prime de 80EUR brut.

Nous recherchons des personnes rigoureuses, dynamiques et impliquées, avec :

-Une formation ou expérience en cuisine, pâtisserie, agroalimentaire ou en préparation de recettes
- Une bonne aisance avec les calculs, les proportions et le suivi de fiches recettes
- Une excellente organisation et un bon sens des priorités
- Une parfaite maîtrise du français (écrit/oral), nécessaire pour suivre les procédures
- Une compréhension des enjeux de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Un bon esprit d'équipe et une communication fluide
- Une bonne condition physique : le poste implique du port de charges, du travail debout, des gestes répétitifs

Fonction : Production & Opérations