Second de Cuisine (H/F) à Saint-Briac-sur-Mer

Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un/une hôtel / restaurant reconnu, un/une Second-e de Cuisine H/F.

Au sein de cet établissement notable, vous aurez l'opportunité de contribuer à des services de qualité et de mettre en avant votre passion pour la gastronomie.

Vos missions :

- Assister le/la chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.
- Superviser et coordonner l'activité de l'équipe de cuisine pendant l'absence du/de la chef.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières.
- Contribuer à l'élaboration des nouveaux menus et des offres spéciales.

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Interaction, ce sont des milliers d'offres d'emploi proches de chez vous dans tous les domaines : préparation de commandes, manutention, bâtiment, industrie, tertiaire... Venez nous rencontrer pour trouver un travail qui vous correspond.

Compétences et qualités attendues :

- Expérience significative en tant que second-e de cuisine.
- Maîtrise des techniques culinaires et bonne connaissance des produits.
- Capacité à gérer une équipe et à travailler en harmonie.
- Sens de l'organisation et de la créativité.
- Connaissance des normes HACCP.

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Fonction : Hôtellerie, Restauration & Tourisme