Commerce de bouche à Rouffigny

Facebook : Boulangerie Pâtisserie Artisanale. Mr et Mme Jurczynski mettent a profit leur savoir faire depuis plus de 35 ans.Humm

Pour m'installer en janvier 2017, j'ai choisi un petit coin de Normandie où l'herbe ne vient jamais à manquer. Une ferme idéale pour élever, à leur rythme, des vaches Parthenaises dans les différentes prairies de l'exploitation. La viande ainsi obtenue se distingue par son goût légèrement persillée, son grain très fin avec peu de gras. A partir de 2018, vente de moutons Charola

Delphine et Séverin installés au creux de la vallée de l'Airou depuis 2011,cultivent, dans le respect du cahier des charges de l'agriculture biologique, des légumes et des petits fruits (plus de 150 variètés différentes). La surface totale de l'exploitation est de 2,6ha, dont 2ha pour la culture de légumes et le reste occupé par des framboises, cassis, groseilles, groseilles à

Depuis toujours, j'élabore de manière traditionnelle des produits cidricoles 'bien t'cheu nous' à partir des pommes de mon verger. Désormais, je me fais aider par mon neveu à qui je transmets ma passion inaltérée pour les produits de mon terroir Normand que j'aime tellement.

Depuis 1995, nous élevons nos volailles au grand air, en pleine nature et nous les nourrissons avec les céréales et le maïs de notre exploitation. Nous ne vous proposons que des volailles fermières de plus de 4 mois, bien dodues comme les élevaient nos grands-parents. Nous cuisinons nous-mêmes tous nos produits sur notre ferme et n'y ajoutons aucun conservateur, uniquement de l

Les poussins arrivent à la ferme à l'âge d'un jour; les pintades arrivent elles à l'âge de 7 semaines. Les jeunes volailles sont alors installées dans un ancien bâtiment en pierre, où elles restent au chaud et au sec sur la paille de la ferme pendant un mois. Elles sont ensuite élevées dans des cabanes en bois fabriquées par nos soins sur l'exploitation. Dès 6 semaines, elles o