Responsable Bar à vin et petite restauration (H/F) à Riquewihr

En véritable responsable du lieu, vous assurez le bon fonctionnement et le développement de cet établissement, de l'ouverture à la fermeture, tout en garantissant une expérience client de qualité.

Côté bar & service :
- Gérer le service au bar et en salle
- Préparer et servir boissons, cocktails et petite restauration
- Veiller à la qualité des produits et à la présentation
- Être présent(e) sur le terrain, parce qu'un bon responsable montre l'exemple
- Être en mesure de réaliser des petites préparations culinaires (tartes flambées, ...) et d'effectuer un joli dressage.

Côté gestion :
- Organiser les plannings, recruter et encadrer l'équipe
- Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs
- Suivre les indicateurs de gestion (chiffre d'affaires, marges, pertes...)
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Satis Jobs Center est à la recherche d'un responsable de bar et de petite restauration (H/F), pour rejoindre notre client.

Votre mission : gérer l'établissement comme si c'était chez vous, avec le même sérieux et le même engagement !

Le profil que nous recherchons :

- Vous avez le sens du challenge
- Vous avez une solide expérience en bar, restauration ou hôtellerie
- Vous avez déjà occupé un poste de responsable ou de gérant(e) (c'est un vrai plus)
- Vous êtes autonome, organisé(e) et réactif(ve)
- Vous avez le sens du service client et de la convivialité
- Vous savez gérer les priorités, même quand le bar est plein
- Vous aimez le travail bien fait... et les clients satisfaits

Si vous savez aussi bien gérer un stock qu'un coup de feu, et que le mot \"responsable\" rime pour vous avec implication, présence et plaisir de travailler, ce poste est fait pour vous.
Envoyez-nous votre candidature et venez faire vivre le lieu avec nous.

Fonction : Hôtellerie, Restauration & Tourisme