Chef Cuisinier (H/F) au Tronchet

INTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, un hôtel restaurant de standing, un CHEF CUISINIER expérimenté(e) en CDI.

En tant que Chef Cuisinier H/F, vous aurez pour responsabilité la préparation des menus et la gestion de l'ensemble de la cuisine pour garantir la satisfaction des clients (es). Vous serez le/la garant(e) de la qualité des plats servis et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Expérience exigée sur un poste similaire.

Vos missions :

- Gestion des stocks et des commandes de matières premières, organisation de la production
- Préparation des plats et contrôle de la qualité avant service
- Encadrement et animation de l'équipe de cuisine
- Maintenance de la propreté et de l'organisation de l'espace de travail
- Application et suivi des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Horaires : 14h-22h
Si accueil d'un groupe : 10h-14h/18h-22h

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.

Compétences attendues pour ce poste :
- Expérience significative en tant que Chef Cuisinier H/F
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène (HACCP)
- Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration
- Excellentes compétences organisationnelles et de gestion du temps
- Sens des responsabilités et autonomie

Avantages du poste :
- Environnement de travail stimulant et bienveillant
- Possibilités de développer vos compétences professionnelles
- Salaire : 20EUR/heure

Fonction : Hôtellerie, Restauration & Tourisme