Biscuitier (H/F) à Gragnague
Description :
Préparation des pâtes à biscuits selon les recettes établies
Façonnage, moulage, découpe et cuisson des biscuits
Aide aux opérations de confiserie (caramels, pâtes de fruits, enrobage...)
Manipulation du chocolat : petites réalisations, décor, enrobage simple
Contrôle qualité des produits (aspect, cuisson, texture)
Conditionnement et étiquetage
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Nettoyage du poste de travail et du matériel
IDEAL PROFEEL, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers du Génie Climatique & Electrique & BTP TCE
Formation CAP / BEP / Bac Pro en pâtisserie, chocolaterie, confiserie ou métiers de l'alimentation
(CAP Pâtissier ou CAP Chocolatier-Confiseur fortement apprécié)
Première expérience réussie en biscuiterie, pâtisserie, chocolat ou confiserie
Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire
Fonction : Hôtellerie, Restauration & Tourisme
Récapitulatif :
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Localisation :Gragnague
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Catégorie :Offres d'emploi
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Type d'emploi :Intérim
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Temps plein / partiel :Temps plein
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Niveau d'étude :BEP - CAP
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Salaire :12 € / heure
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Date de publication :Aujourd'hui à 06:16
Localisation :
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