Cuisinier de collectivité (H/F) à Ervy-le-Châtel

Interaction Troyes, recherche pour le compte de son client, un Cuisinier de collectivité (H/F).

Vos missions :

- Préparation des entrées, plats et desserts dans le respect des fiches recettes techniques, réaliser les assemblages et dressages
- Assurer la traçabilité des produits
- Contrôler l'approvisionnement des produits/gestion des stocks
- Remise en température des plats/ application des normes HACCP

Coupures et travail le week-end.

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité.

Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 500 co-acteurs répartis dans plus de 130 agences sur tout le territoire national.

Aujourd'hui le Groupe Interaction compte 12 marques spécialisées pour être au plus proche des besoins de nos clients : Interaction Intérim, Thedra, Celtic Emploi, BBI, Interaction Sales et Marketing, Interaction Saison, Insideaction, Expert & Manager, BMC, Vhita, Sinademploi, Inovaction.

Notre Marque Interaction Intérim est spécialisée dans la délégation et le placement de profils chez nos clients. Nos agences généralistes agissent sur les domaines de l'industrie, la logistique, le tertiaire, le BTP, l'agroalimentaire, le transport, GMS ...

De formation CAP / BEP cuisine, pouvant être complété par des mentions complémentaires selon les spécialités.
Vous justifiez d'une expérience dans le domaine.
Vos atouts : réactivité, esprit d'équipe, initiative et organisation.

Fonction : Hôtellerie, Restauration & Tourisme