Bonnes adresses à Bugarach

"Dans le pays naturel des Corbières, il n'est rien de mieux de goûter les produits du terroir, les vrais , les délices de gastronomie locale. Ici, le propos es…t en effet celui d'une cuisine de petits producteurs Le propos est simple mais d'une sincérité émouvante, des assiettes de charcuterie, des pâtés et des confits, une fricassée de sot-l'y-laisse, une langue de bœuf à la l