Commis (H/F) à Beaucouzé

THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel, un-e commis cuisine (H/F) en CDI. L'entreprise propose un cadre de travail avec une coupure hebdomadaire, 43 heures de travail par semaine. Le/La commis cuisine aura pour mission la gestion des stocks, la préparation préliminaire des plats, le respect des fiches techniques, la participation à l'envoi des plats, la vigilance quant à la propreté du poste de travail, l'application des normes HACCP et devra suivre les directives internes.
Vos missions :
- Gérer les stocks et assurer le réapprovisionnement nécessaire
- Préparer les ingrédients conformément aux fiches techniques
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats en respectant les délais
- Veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail
- Appliquer strictement les normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire
- Suivre les directives données par le chef de cuisine ou le responsable
Salaire : 2360EUR brut/mois

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.

Compétences attendues :
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à suivre des instructions précises et à travailler en équipe
- Organisation et rigueur dans la gestion du poste de travail
- Bon sens du relationnel et esprit d'équipe
- Motivation et implication dans les missions confiées

Fonction : Hôtellerie, Restauration & Tourisme