Sans conservateurs ! Au Musée du Terroir à Villeneuve-d'Ascq

Dimanche 5 avril, (re)découvrez les méthodes de conservation d'autrefois avec des démonstrations et dégustations gratuits et pour tous les âges !

Au programme :
- Dégustation de fromages et explications sur sa fabrication avec Sébastien Vermeulen, vice-président de la fédération des fromagers de France.
- Dégustation/Démonstration d’aliments lacto-fermentés
- Dégustation/Démonstration de confitures et pâtes de fruits
- Dégustation/Démonstration de salage, fumage et séchage de viande

Dans l'estaminet
Chaque 1er dimanche, un pianiste anime l’estaminet tout l’après-midi en jouant des airs de variété sur notre piano des années 1880. L'association la Bergerie d'Antan y vend des boissons pour se réchauffer. La vente est au profit des animaux.

Atelier gaufre
Tous les 1ers dimanches, vous pourrez confectionner et déguster une gaufre à la cassonade d'après une recette traditionnelle du Nord !

Visites guidées
Des visites guidées en rapport avec la thématique sont organisées à 16h.

Les animaux de la ferme
Chaque 1er dimanche, vous pouvez câliner et chouchouter les animaux de la bergerie d'Antan installée à côté du musée!

Gratuit - Sans inscription