pierre bois et feu restaurant à Strasbourg

Depuis maintenant près de 10 ans, le restaurant gastronomique Pierre Bois & Feu, situé derrière la Cathédrale de Strasbourg, propose une carte composée de plats… et de produits traditionnels, rigoureusement sélectionnés et présentés de façon originale par Renaud Schneider. Tous les ingrédients sont choisis dans des fermes locales et de qualité, et dans des forêts de la région. Enfin, la quasi-totalité des produits est faite maison. Tous les ingrédients sont choisis dans des fermes locales et de qualité, et dans des forêts de la région. Enfin, la quasi-totalité des produits est faite maison.