Fleck & Co à Strasbourg

Fleck & Co est avant tout une histoire de chefs, d'amis, et de passionnés de cuisine. Les 3 fondateurs, Carole et Clément Fleck, et Arnaud Perlot, professionne…ls de la restauration depuis plus de 20 ans, ont vu les habitudes alimentaires évoluer, le temps de pause diminuer, mais les exigences des clients restent les mêmes, à savoir manger sain et équilibré dans un temps de pause toujours plus restreint. En créant cette boutique de chefs nous souhaitons apporter aux clients une solution simple de manger sain et équilibré au bureau, en famille ou entre amis. Nous sommes tous trois issus de la restauration gastronomique et avons un regard très exigeant sur la qualité des produits, le travail bien fait et l’accueil du client, et nous voulions un concept alliant une cuisine savoureuse à base de produits frais et de saison, un contenant original et écologique et une boutique proposant de l’épicerie fine, vins et boissons originales dans un cadre chaleureux et contemporain, le tout ouvert sur la cuisine pour voir travailler les chefs. En créant cette boutique de chefs nous souhaitons apporter aux clients une solution simple de manger sain et équilibré au bureau, en famille ou entre amis. Nous sommes tous trois issus de la restauration gastronomique et avons un regard très exigeant sur la qualité des produits, le travail bien fait et l’accueil du client, et nous voulions un concept alliant une cuisine savoureuse à base de produits frais et de saison, un contenant original et écologique et une boutique proposant de l’épicerie fine, vins et boissons originales dans un cadre chaleureux et contemporain, le tout ouvert sur la cuisine pour voir travailler les chefs.