Boucherie le Petit Nicolas de Sceaux à Sceaux

La Boucherie Nicolas, située à Sceaux dans les Hauts-de-Seine, s'engage à offrir une viande de qualité supérieure, saine et savoureuse. Tous nos produits sont préparés dans notre laboratoire, en utilisant exclusivement des viandes d'origine française. En tant que spécialistes de la viande maturée, nous nous efforçons de sélectionner uniquement les meilleures pièces. Grâce à un processus d'affinage rigoureux, nous mettons en valeur chaque morceau, révélant ainsi toute la richesse de ses arômes et garantissant une tendreté exceptionnelle.

Nous avons établi des partenariats exclusifs avec des éleveurs soigneusement sélectionnés, ce qui nous permet de proposer des viandes d'exception provenant de circuits courts. Par exemple, notre train de côtes est maturé à sec pendant une période de 30 à 50 jours, un processus lent et précis qui fait toute la différence en bouche. Notre équipe, composée de 11 collaborateurs, dont des bouchers, des apprentis et des cuisiniers, travaille également en étroite collaboration avec une équipe dédiée à l'hygiène et au nettoyage pour garantir un environnement de travail impeccable.

La rôtisserie de la Boucherie Nicolas regorge de viandes dorées à la perfection, accompagnées de sauces savoureuses et de garnitures généreuses, offrant ainsi une véritable invitation à un festin coloré et parfumé. Pour tous vos événements, n'hésitez pas à nous contacter pour la création de plateaux de charcuterie sur mesure. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, une réception d'entreprise ou un repas entre amis, notre service traiteur est là pour transformer chaque occasion en un moment unique et gourmand, avec une large gamme de plats cuisinés maison et de spécialités élaborées à partir de produits frais et rigoureusement sélectionnés.