Menu Réveillon du 31 décembre à Salins-les-Bains

Au menu (hors boisson) :

Mise en bouche du Chef
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Rosace de homard et noix de Saint Jacques
Condiment cédrat et cresson de fontaine
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Escalope de foie gras poêlée
Duo de poires de Savoie pochées, pain brioché
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Suprême de volaille prince de Bourgogne farci aux morilles
Crème de Vin jaune et jus corsé
Crémeux de céleri aux noisettes
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Duo de fromages de la région et sa petite salade (supplément 7€)
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Douceur « Happy New Year 2026 »
Chocolat passion

Sur réservation avant le 27.12.2025

Le Restaurant des Bains vous accueille à Salins-Les-Bains dans un cadre exceptionnel.
Son chef vous propose une cuisine délicate alliant saveur, terroir et originalité que vous pourrez découvrir à la brasserie ou au sein de notre Restaurant Gastronomique.
Nous vous invitons à un voyage dans le terroir et à la découverte de quelques unes de nos créations.

Ouverture en décembre :
Lundi 22 : midi & soir
Mardi 23 : midi & soir
Mercredi 24 : midi uniquement
Jeudi 25 : fermé
Vendredi 26 : midi & soir
Samedi 27 : midi & soir
Dimanche 28 : midi uniquement
Lundi 29 : midi & soir
Mardi 30 : midi & soir
Mercredi 31 : midi & soir
En janvier:
Jeudi 1er : midi & soir
Vendredi 2 : midi uniquement
Samedi 3 : fermé
Dimanche 4 : fermé