Posté par DataTourisme le 25 janv. à 07:32 - Dernière modification hier à 07:21
Information fournie par Pays de Bergerac, Vignoble & Bastides.
La Chartreuse de Bignac
1883 route du Bignac
24520
Saint-Nexans
Venez passer un moment tendre et délicieux entre amoureux §
Au menu :
Premiers Émois
Carpaccio de Saint-Jacques nacrées, perles de grenade, caviar de Neuvic, vinaigre de gingembre.
Promesse Marine
Filet de sole rôti sur l’arête, douceur de choux de Bruxelles, émbeurrée de chou vert aux baies de genièvre.
Cœur Ardant
Ris de veau croustillant, carotte confite, orange sanguine, coriandre fraîche, jus de viande infusé au poivre de Timut.
Instant de Passion
Élixir de l’Amour.
Vertige Final
Chocolat intense et piment doux, cœur fondant caramel-piment, crème glacée au sésame noir.
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Information fournie par Pays de Bergerac, Vignoble & Bastides.