Posté par DataTourisme hier à 07:44
Information fournie par Pays de Bergerac, Vignoble & Bastides.
Dîner des quatre éléments | Chartreuse du Bignac à Saint-Nexans
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Dates :
Le 29 janvier
Catégories :
Adresse :
Chartreuse du Bignac
1883 route du Bignac
24520
Saint-Nexans
L'événement :
Pour la première soirée à thème de l’année, le Chef Jean Twari et son équipe vous proposent un dîner surprenant, inspiré par les quatre éléments.
MENU EN QUATRE TEMPS
LA TERRE
Ravioles de champignons des sous-bois, crumble délicat, bouillon au saké
L’AIR
Saint-Pierre fumé au thym, risotto de petit épeautre, émulsion légère gingembre et carotte
LE FEU
Carré de porc grillé, légumes brûlés, jus court flambé
L’EAU
Ganache au chocolat blanc, agrumes, sablé aux algues, sorbet salicorne et pomme
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Dates & Informations tarifaires :
Horaires :
Cet événement n'a pas lieu ce jour là.
- Horaires non renseignés.
Tarifs :
-
Tarif de base - plein tarif - 78 €Par personne
Localisation :
Organisateur
Non renseigné
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