Dîner des quatre éléments | Chartreuse du Bignac à Saint-Nexans

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  • Dîner des quatre éléments | Chartreuse du Bignac

Dates :

Le 29 janvier
Prochaines dates :
  • jeudi 29 janvier

Catégorie :

Loisirs

Adresse :

1883 route du Bignac
24520 Saint-Nexans

L'événement :

Pour la première soirée à thème de l’année, le Chef Jean Twari et son équipe vous proposent un dîner surprenant, inspiré par les quatre éléments.

MENU EN QUATRE TEMPS

LA TERRE

Ravioles de champignons des sous-bois, crumble délicat, bouillon au saké

L’AIR

Saint-Pierre fumé au thym, risotto de petit épeautre, émulsion légère gingembre et carotte

LE FEU

Carré de porc grillé, légumes brûlés, jus court flambé

L’EAU

Ganache au chocolat blanc, agrumes, sablé aux algues, sorbet salicorne et pomme

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Dates & Informations tarifaires :

Horaires :

Cet événement n'a pas lieu ce jour là.
  • 19:00

Tarifs :

  • Plein tarif - 78 €
    par personne hors boisson - sur réservation

Localisation :

Organisateur
Non renseigné
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Posté par Aquitaine aujourd'hui à 07:03

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