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La Chartreuse du Bignac | Diner homard et foie gras à Saint-Nexans

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  • La Chartreuse du Bignac | Diner homard et foie gras

Dates :

Le 11 décembre
Prochaines dates :
  • jeudi 11 décembre

Catégories :

Loisirs Festivités

Adresse :

Chartreuse du Bignac
Route du Bignac
24520 Saint-Nexans

L'événement :

Le Chef Jean Twari et son équipe vous invitent à vivre une expérience culinaire où homard et foie gras se révèlent à travers des accords subtils et audacieux.
Ce menu comprend : Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert

Entrée
Carpaccio de foie gras au naturel, accompagné de champignons marinés et d'une brioche surprise

Poisson
Queue de homard en deux cuissons, déclinaison de carotte , orange confite.

Viande
Volaille délicatement associée à du homard et du foie gras poêlé, déclinaison de salsifis, nappé d'un jus de volaille et d'une bisque de homard

Fromage
Brie tiédis, copeaux de foie gras ,salade de mâche, vinaigrette homard

Dessert
Kaki rôti au beurre de homard , crème glacée au foie gras, gel citron

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Dates & Informations tarifaires :

Horaires :

Cet événement n'a pas lieu ce jour là.
  • Horaires non renseignés.

Tarifs :

  • Tarif de base - plein tarif - 90 €
    Par personne

Localisation :

Organisateur
Non renseigné
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Posté par DataTourisme hier à 07:34

Information fournie par Pays de Bergerac, Vignoble & Bastides.

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