Posté par DataTourisme le 30 janv. à 07:24 - Dernière modification aujourd'hui à 07:06
Information fournie par Vallée de l'Isle en Périgord.
Restaurant le Duellas
Moulin du Duellas
24700
Saint-Martial-d'Artenset
Menu de la St Valentin : samedi 14 février midi ou soir : 50 €/pers. sur réservation.
- Le cocktail des amoureux et ses mises en bouche
- Blinis de saumon Gravlax au combava, aumônière d'effiloché de joue de boeuf aux épices, macaron végétal
- Escalope de foie gras du Périgord poêlé, crémeux de cèpes, bruschetta de pain d'épices au magret fumé et tomme de brebis
- Magret de canard grillé, orange et épices douces, mousseline de butternut à la noisette et pommes croquettes maison
- Mariage chocolat praliné et cassis biscuit cacao, marmelade de cassis, mousse chocolat praliné.
- Flûte de Champagne brut Nicolas Gueusquin
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Information fournie par Vallée de l'Isle en Périgord.