Activités de loisirs à Saint-Hippolyte

Pour les initiés et les amateurs. Une découverte de notre domaine et son histoire avec une visite de 1 h à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, profitez d’une dégustation guidée de nos vins tout en apprenant les secrets du métier de vigneron. 1h15 le tout. Sur réservation uniquement.

Réveillez vos sens avec une dégustation insolite où les arômes et saveurs vont vous faire découvrir le vin autrement. Une visite découverte de 1 h de notre domaine et son histoire, nous traverserons le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, une expérience ludique de dégustation à l'aveugle : Pourrez-vous deviner s'il

Plongez dans l'ambiance des vendanges à l'occasion de cette fête typique ! Goûtez au repas du vendangeur, au vin nouveau... aux tartes flambées ! Et profitez aussi d'un groupe folklorique et de ses musiques traditionnelles ! Dégustation de vin nouveau, lard, noix, pain paysan, tartes flambées, tartes aux quetsches, animation musicale et folklorique.

Le lieu-dit Silberberg, littéralement montagne d'argent, produit des vins d'exception. Découvrez et fêtez le à Rorschwihr le temps d'un week-end ! Pour les gourmands, des tartes flambées et de la petite restauration sont disponibles sur place. Vous pourrez terminer la soirée en musique grâce au bal populaire animé par Pascal Lacom et son accordéon

Sur la place du village de Bergheim, fêtez le Gewurztraminer en musique grâce au bal Guinguette le Samedi soir (à partir de 19h) et continuez le Dimanche en découvrant les vins du terroir de Bergheim de 11h à 13h. N'oubliez pas le traditionnel défilé de chars à 14h45 pour terminer ce week-end placé sous le signe du vin et de la gastronomie!

Des histoires, des jeux de doigts, des comptines et des chansons pour les tout-petits et leurs parents. De 0 à 3 ans.

Retrouvez vous entre amis ou en famille autour de la traditionnelle tarte flambée tout en profitant d'une bonne ambiance musicale !

A l'ombre des arbres, au pied de l'étang de la canardière, profitez d'un brunch ! Au menu, dégustation de gourmandises locales, sucrées et salées, avec boissons chaudes et jus de fruit. (sur réservation)

Terroir d'Expressions vous propose de plonger au coeur des Grands Crus alsaciens et d'appréhender en 4 étapes et 6 cuvées leurs différents terroirs sur un circuit privé pour 2 à 4 personnes d'une vingtaine de kilomètres dans notre secteur. Rien que pour vous : Un guide-chauffeur, journaliste viticole Découverte et compréhension des différents terroirs  Panoramas exceptionnels

Terroir d’Expressions vous propose de découvrir et déguster les 7 cépages alsaciens, directement dans les parcelles, sur un circuit privé pour 2 à 4 personnes d’une vingtaine de kilomètres dans notre secteur  Rien que pour vous : Un guide-chauffeur, journaliste viticole Découverte des 7 cépages alsaciens en 4 étapes, avec accompagnements salés, directement dans les vignes Pan

Terroir d’Expressions vous propose de plonger au cœur de 4 Grands Crus alsaciens, d’appréhender leurs différents terroirs et de visiter un Domaine viticole réputé sur un circuit privé pour 2 à 4 personnes d’une vingtaine de kilomètres dans notre secteur Rien que pour vous : Un guide-chauffeur, journaliste viticole Découverte et compréhension des différents terroirs  Panoramas

Cet atelier riche vous permettra de comprendre les différentes étapes du processus de fabrication du chocolat, de « la fève à la tablette » - ou comme l'appellent nos Maîtres Chocolatiers « Bean to Bar ». Un moment privilégié en petit comité durant lequel nous vous dévoilerons les secrets de fabrication des fèves de la cabosse pour en faire une tablette de chocolat que vous pou

Faites l'expérience de l'accord Vin & Chocolat et découvrez l'art de marier l'essence du raisin à l'intensité du cacao.  La Chocolaterie Daniel Stoffel à Ribeauvillé en partenariat avec le domaine BOTT Frère et le Domaine Fernand ENGEL vous feront découvrir les associations subtiles possibles entre le chocolat et les vins du domaine.https://www.fernand-engel.fr/?gclid=Cj0KCQjw8

Le temps d'un après-midi, viens découvrir des jeux vidéo sélectionnés par l'équipe de la médiathèque. Pour les 8 ans et +

Les enfants sont invités à venir en pyjama pour écouter l'histoire du soir. Pour les enfants de 4 à 6 ans.

Laurence Mouillet, autrice, viendra parler de son livre "La disparue du cinéma". Trente ans plus tard, elle revient sur un meurtre qui a secoué Strasbourg à la fin des années 90. Pour ados et adultes. Dans le cadre du festival Pluriel.

S’éveiller avec un sourire amusant sur le visage plutôt qu’avec une sonnerie de réveil, tandis que nos rêves colorient le monde grisâtre… Dans ce spectacle sans paroles, nul besoin d’oreiller pour faire de la magie et, s’il fait trop noir, il suffit d’illuminer le ciel avec des étoiles que l’on dessine avec les doigts… Éveil a rencontré une reconnaissance significative en Hongr

Des histoires, des comptines et des chansons pour les tout-petits et leurs parents. Pour les enfants de 0 à 3 ans.

Venez déguster nos délicieuse friture de perches dans le le magnifique cadre de l'étang de pêche d'Illhaeusern. lundi 13 juillet au soir et mardi 14 juillet a midi. lundi 13 juillet : perche semi nocturne de 18h à 23h sur place ou vente à emporter réservation par mail: app.illhaeusern@gmail.com

Le Domaine Achillée vous invite à une parenthèse ensoleillée où l'Alsace rencontre la Grèce. Pour ce nouveau rendez-vous, nous avons imaginé une alliance audacieuse entre la pureté minérale de nos vins et la richesse aromatique de la gastronomie hellénique.   Une expérience gustative unique : plongez au cœur d'un voyage culinaire où chaque cuvée a été choisie pour créer un di

Le domaine Achillée se transforme en une escale gourmande et authentique. Pour cette édition, nous unissons nos forces à celles de la ferme Lindgrube pour vous proposer une expérience 100% terroir, brute et généreuse. Au menu de votre parenthèse dominicale : Le burger fermier signature : la pièce maîtresse de la ferme lindgrube, une viande d'exception et un pain artisanal pour

Le Domaine Achillée transforme son chai bioclimatique en port d’attache gastronomique le temps d’une soirée suspendue. Imaginez la rencontre entre la tension vibrante de nos terroirs de schiste, de grès et de granit et la fraîcheur sauvage des embruns : c’est cette alliance, entre la terre alsacienne et l'immensité de l’océan, que nous vous proposons d’explorer. Laissez-vous sé

Laissez-vous emporter par une dégustation commentée de 5 cuvées emblématiques de la Maison Jean Huttard. Prêts à vous laisser surprendre ?

L'idée ? Vous offrir notre version de la Winstub avec La Vie'stub ! Le concept ? Une boutique moderne et chaleureuse, qui se transforme en bar à vin tous les 1ers vendredis du mois (et quelques jeudis, c'est selon), de 18h à 21h. Au programme : détente, partage, planchettes et cuvées disponibles à prix RAWA HOUR (oui : la version alsacienne du fameux Happy Hour, vous l'avez) !

Si vous aimez la BD et le vin, ce salon est fait pour vous ! Auteurs de BD, caricaturistes ou encore artistes locaux, mais également viticulteurs de diverses région de France, chacun trouvera la forme d'art qui lui plaira !

La Cave de Beblenheim ouvre ses portes ! Découvrez le processus d'élaboration de notre Crémant d'Alsace et promenez-vous dans les vignes en bus. Restauration en continu.

Le Knepfle (la quenelle) est à l'honneur durant tout un week-end à Riquewihr, cité médiévale au cœur du vignoble alsacien ! Avec la présence exclusive de Miss Alsace !

Rendez-vous sur la place Fernand Zeyer pour rencontrer un viticulteur de la commune et déguster ses vins ! L'occasion d'échanger et de découvrir le métier du vigneron, autour d'un verre de vin en toute convivialité.

Le Choeur d'Hommes de Riquewihr vous propose de passer un moment gourmand et en musique lors de cette fête du Riesling. Au programme vous seront proposées la dégustation de différents vins alsaciens ainsi qu'une petite restauration, le tout sur fond musical.

Avec un accueil privilégié dans notre caveau, offrez-vous un moment d’exception : laissez-vous guider à travers une dégustation commentée de 5 vins de votre choix, pour une expérience à la fois authentique et chaleureuse.

Découvrez l'univers passionnant du métier de vigneron indépendant… Et plus encore !   Après une brève présentation du domaine et de son histoire, nous vous invitons à une immersion au creux de notre chai. Du hall de pressurage aux cuves inox, en passant par la partie historique de la cave avec les foudres en bois, la visite guidée et commentée vous permet d'en découvrir davanta

Cette animation est réservée aux « Epi-curieux »! A l’arrivée au domaine, vous serez conviés, à travers une balade, à découvrir l’âme de nos vignes. Direction Beblenheim pour une visite à la Tonnellerie Berger où vous découvrirez le métier de tonnelier. Puis, profitez de la visite d'un chai où vous aurez l’occasion de converser autour du métier et des processus de vinification.

Cette animation est l'occasion pour les participants de découvrir le métier de tonnelier. En effet, les participants ont l'occasion d'assister, dans notre domaine, à une démonstration de tonnellerie. Ils sont ensuite invités à découvrir notre chai : entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l'occasion d'échanger autour du métier de vigneron ainsi que des processus de v

Cette animation est l’occasion pour le participant de découvrir notre chai. Entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l’occasion d’échanger autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Nous poursuivons par une expérience sensitive unique, au creux de notre cave où nous convions les participants à redécouvrir leurs sens à travers trois activités