Posté par DataTourisme aujourd'hui à 07:28
Information fournie par HIT Aveyron (ADAT Aveyron).
3 boulevard Charles de Gaulle
12400
Saint-Affrique
Réservez vite votre table à midi ou le soir !
Menu :
Mise en bouche
-Foie Gras de canard du Sud-Ouest ? Chutney de figues, cubes de pains d'épices torréfiées et brioche "maison"
ou
-Carpaccio de noix de St Jacques fraiches de Bretagne au Combava et fruit de la passion.
-Filet de Boeuf d'Aubrac, sauce bordelaise, pressé de pommes de terre aux morilles
Légumes croquants
ou
-Filet de lotte rôtie à l'armoricaine, Risotto au fromage de Rodez
Légumes croquants
Desserts :
Mille feuilles aux fruits rouges
ou
Coque de chocolat et mangue
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Information fournie par HIT Aveyron (ADAT Aveyron).