Accord Mets & Vins – Terroir Saint‑Chinian Roquebrun à Roquebrun

Cet événement gastronomique propose une rencontre raffinée entre la cuisine du Petit Nice et les vins rouges du terroir de Saint‑Chinian Roquebrun. Le chef élabore un menu en quatre temps, imaginé pour révéler toute la richesse aromatique des cuvées sélectionnées.
Chaque accord est présenté comme une véritable exploration sensorielle, mettant en lumière la typicité des vins, la finesse des tanins et la profondeur des arômes propres à ce terroir d’exception.
L’expérience se déroule dans une ambiance conviviale et chaleureuse, idéale pour les passionnés de gastronomie, les curieux de l’univers viticole ou les visiteurs en quête d’un moment privilégié autour des saveurs locales.
L’événement est proposé en partenariat avec les vignerons de Saint‑Chinian Roquebrun, qui partagent leur savoir-faire et accompagnent les dégustations pour offrir une compréhension complète des accords.
Une parenthèse gourmande qui valorise les produits du territoire et invite à savourer pleinement l’identité culinaire et viticole du Haut-Languedoc.

3 BONNES RAISONS
1. Une expérience gastronomique rare mêlant créativité culinaire et vins rouges d’exception du terroir.
2. Un menu élaboré spécialement pour l’événement, pensé pour sublimer chaque accord.
3. Une immersion conviviale et authentique au cœur du savoir‑faire local.