boulange coeur joyeux à Quesnoy-sur-Deûle

Facebook : Pains et brioches bios réalisés à partir de farines paysannes locales. Vente à la boulange les mercredis et vendredis de 17h à 19h, sur commande.Une boulange pas comme les autres ! Oui, une « boulange » et pas une « boulangerie ». Pourquoi ? C’est avant tout un lieu de production, pas à proprement parler un magasin. Puis, vous n’y trouverez pas de croissants ni de pains au chocolat, rien que des pains et quelques brioches, c’est notre spécialité ! Pains natures (bis), aux graines, Kornbrot (pain de tradition allemande) ; des brioches natures, aux raisins, au chocolat... Nos engagements : - Du pain, rien que du pain ! Mais du pain bio ! Au levain naturel, c’est-à-dire fabriqué à partir de farine, d’eau et de sel ET C’EST TOUT ! Le levain permet une meilleure digestibilité et aussi une meilleure conservation - Les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique - Les farines sélectionnées sont paysannes ET locales (parce qu’on ne fait pas les choses à moitié ;-) ) - Les farines sélectionnées sont moulues sur meule de pierre pour préserver un maximum de nutriments - Tout pain produit est un pain attendu ! La boulange partage les valeurs de l’AMAP, c’est pourquoi nous vous demandons une commande 48h à l’avance, cela évite le gaspillage alimentaire Vous nous trouverez également sur les marchés du CIVAM de Wambrechies et de Santes.