Pupillin, village-cépage à Poligny

Thème : Pupillin, village-cépage

L’âme du Jura s’invite à nouveau à La Verrière pour un voyage sensoriel au cœur de l’un de nos plus précieux joyaux : Pupillin.

Niché sur les coteaux escarpés du Revermont, Pupillin n’est pas un simple village vigneron. C’est une terre d’exception où l’histoire s’écrit dans les marnes rouges et irisées. Ici, le lien entre l’homme et la vigne est fusionnel. Autoproclamée "Capitale mondiale du Ploussard", cette commune a su préserver une identité farouche et authentique, faisant de son nom une véritable promesse de caractère et de finesse.

Variations jurassiennes : Pupillin, village-cépage
Le jeudi 15 janvier, nous vous proposons une immersion totale dans ce terroir unique pour explorer comment la géologie et l'obstination des vignerons ont façonné des vins à l'élégance rare, entre reflets rubis et minéralité vibrante.

Un invité d'exception : Philippe Bornard Pour donner vie à ces récits, nous avons l'immense privilège d'accueillir un intervenant d'exception. Personnage emblématique des vins du Jura et véritable gardien du savoir de Pupillin, Philippe Bornard sera présent pour éclairer nos dégustations et partager sa vision de cet artisanat du goût.

L'association Ars Terrae Vini a le privilège de vous convier à un moment d'exception : l'Instant de La Verrière consacré aux liens intemporels entre le Vin et la Foi.

Cet événement s'annonce comme une exploration raffinée de la place sacrée et symbolique du vin à travers l'histoire et les arts. C'est l'opportunité de conjuguer plaisir œnologique et profondeur culturelle dans le cadre enchanteur de la Maison La Verrière.

Une Expérience Intime, Prochainement Complète
Si vous souhaitez prendre part à cette rencontre unique et déguster notre sélection de cuvées, nous vous prions de bien vouloir finaliser votre participation sans plus attendre.

Sur réservation
Le règlement du montant sera à effectué en espèces sur place.

Dans le cadre des Instants de La Verrière
Un voyage en douceur dans l'âme du jura, entre mémoire des lieux, richesse des vins et regards croisés. Des bouchées, des gorgées et histoires : un jeudi sur deux à la Verrière, maison d'hôtes à Poligny. Goûter au caractère du Jura !
Agenda :
29/01/2026 : Sous voile & toque blanche
26/02/2026 : Variations jurassiennes : Poligny - Les Trouillots, Les Parroux et autres confidences calcaires
12/03/2026 : Secrets de cave : naissance du vin
26/03/2026 : Soirée spéciale Nez dans le Vert
23/04/2026 : Puits-Saint-Pierre : l'âme du Jaune
07/05/2026 : Un vin glouglou peut-il se révéler un grand vin après plusieurs années ?
28/05/2026 : Variations jurassiennes : L'Étoile en éclats de calcaire
11/06/2026 : Le Chardon, des coteaux aux vallons : éclats de lumière jurassienne
25/06/2026 : Quand le Jura rencontre le shaker