Au Loup à Paris 9

Au Loup accueille tous les bons vivants en quête de bons produits. Breuvage : Des vins d'ici et d'ailleurs, des rouges et des blancs, des vins de caractère, au…x multiples expressions. Mais surtout, pour satisfaire les amateurs de grands crus, une belle sélection de vin au verre, grâce à un appareil oenologique sophistiqué permettant de conserver le précieux nectar, sans le dénaturer. Des vins que les deux associés passionnés ont goûté, des vins qu'ils ont aimé et qu'ils souhaitent vous faire partager. Fringale : Dans l'assiette, du cochon sous toutes ses formes (jambons, saucissons, patés, lomo, chorizo, etc...), des poissons pour toutes les envies (fumés, en rillettes, en tartare, etc...) et encore plein d'autres choses à savourer (Burratta pugliese, des cheesecakes etc..). Le tout sélectionné auprès des meilleurs producteurs du terroir, réputés pour leur exigence et leur savoir-faire (Domaines des Terres Dorées, Domaine Breton, Charcuterie Ospital, Conserverie Hennequin, Atelier de Fumaison Safa et bien d'autres...). Mais surtout, pour satisfaire les amateurs de grands crus, une belle sélection de vin au verre, grâce à un appareil oenologique sophistiqué permettant de conserver le précieux nectar, sans le dénaturer. Des vins que les deux associés passionnés ont goûté, des vins qu'ils ont aimé et qu'ils souhaitent vous faire partager. Fringale : Dans l'assiette, du cochon sous toutes ses formes (jambons, saucissons, patés, lomo, chorizo, etc...), des poissons pour toutes les envies (fumés, en rillettes, en tartare, etc...) et encore plein d'autres choses à savourer (Burratta pugliese, des cheesecakes etc..). Le tout sélectionné auprès des meilleurs producteurs du terroir, réputés pour leur exigence et leur savoir-faire (Domaines des Terres Dorées, Domaine Breton, Charcuterie Ospital, Conserverie Hennequin, Atelier de Fumaison Safa et bien d'autres...).