Brasserie Club 15 à Nailloux

Ouvert en collaboration avec mon ami et grand chef Sébastien Pouil, j’ai voulu créer un endroit dont l’ambiance colle à mes valeurs, alliant un cadre convivial et une cuisine contemporaine nappée des couleurs de cette belle région qui m’a vue naitre. Des assiettes féminines et inventives, privilégiant les produits locaux et de saison, gages d’un circuit de production écologique et du ravissement de vos papilles. Je vous convie donc toutes et tous à faire une pause shopping au Club 15, en espérant, chers ami(e)s du Nailloux Fashion Village, que vous trouverez la transformation réussie. Fabien Pelous