Posté par DataTourisme aujourd'hui à 07:20
Information fournie par Pays de Bergerac, Vignoble & Bastides.
Menu à la Truffe | Château les Merles à Mouleydier
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Dates :
Le 06 février
Catégories :
Adresse :
Château les Merles
3 chemin des Merles
24520
Mouleydier
L'événement :
Le restaurant du Château les Merles vous propose le dernier menu truffe de la saison, à un moment où la truffe est particulièrement belle. Réservez sans tarder.
Au menu :
La brouillade d’œufs aux truffes, mouillette de pain
Terrine de foie gras truffée, chutney de poire et citron
Cappuccino de cèpes et chantilly à la truffe
Saint-Jacques aux truffes et à la fleur de sel Sauce corail, crémeux de topinambour
Médaillon de bœuf en croûte de champignons, sauce Périgueux, Velours de céleri à la truffe, salsifis croustillant
Brillat-Savarin à la truffe en deux façons, salade de mâche
Autour du miel et de la truffe, biscuit madeleine, siphon fromage blanc truffé
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Dates & Informations tarifaires :
Horaires :
Cet événement n'a pas lieu ce jour là.
- Horaires non renseignés.
Tarifs :
-
Tarif de base - plein tarif - 125 €Par personne
Localisation :
Organisateur
Non renseigné
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