Foire au boudin - 59ème édition à Mortagne-au-Perche

La 59ème Foire au Boudin de Mortagne-au-Perche : 3 jours de fête, de tradition et de gastronomie, avec 25 000 visiteurs attendus et 170 exposants.

Programme :

Jeudi 12 mars :
- 15h30 : épreuve éliminatoire du concours international du meilleur boudin noir organisée par la Confrérie des chevaliers du Goûte Boudin.

Vendredi 13 mars :
- 14h : ouverture de la foire au boudin 2026, du salon du terroir, du salon de l'artisanat, de la foire exposition, du grill "Claude Guillochon", de l'espace animation culinaire.
- 15h30 : finale du concours international du meilleur boudin noir organisée par la Confrérie des chevaliers du Goûte Boudin
- 17h : inauguration de la foire en présence de Bernard Hinault

Samedi 14 mars :
- 10h : ouverture de la foire. Démonstrations de fabrication de boudin. Animations culinaire avec des chefs locaux.
- 14h : vol initiatique en montgolfière sur l'hippodrome (si la météo est favorable). Animation avec les Boudingues.
- 14h30 : grand prix cycliste suivi de la remise de prix.

Dimanche 15 mars :
- 10h : ouverture de la foire. Démonstrations de fabrication de boudin. Animations culinaires avec des chefs locaux.
- 14h : vol initiatique en montgolfière sur l'hippodrome (si la météo est favorable). Animation avec les Boudingues.
- 19h : clôture de la foire au boudin 2026

Ouverture du restaurant de la foire à 11h30 (sauf vendredi).
Fête foraine en centre-ville.