Posté par DataTourisme le 30 janv. à 07:22 - Dernière modification aujourd'hui à 07:06
Information fournie par Vallée de l'Isle en Périgord.
O Petit Gavroche
10 rue Foch
24700
Montpon-Ménestérol
Menu de la St Valentin : samedi 14 février midi ou soir : 54 €/pers. sur réservation.
- Trilogie de mise en bouche
- Noix de St Jacques rôtie, poireaux en deux façons, chapelure de jambon
- Crémeux de Pommes de terre à la truffe noire du Périgord, Oeuf à 64 °C, sauce morille et fine lamelle de truffe
- Filet de veau cuisson lente façon rossini, Pommes dauphine, carotte glacée et jus réduit
- Moelleux au chocolat, coeur coulant cassis, crème anglaise en émulsion et glace chocolat Javerzac
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Information fournie par Vallée de l'Isle en Périgord.