Posté par DataTourisme le 05 mars à 06:57 - Dernière modification le 26 avril à 07:51
Information fournie par Destination Brenne.
11 rue de l'Ouest
36290
Mézières-en-Brenne
A partir d’un panier bien rempli, équilibré et de saison de produits bruts et locaux, nous préparons, ensemble, un menu 3 plats (entrée, plat, dessert) à déguster ensemble. Cet atelier-déjeuner est un premier pas coloré et vitaminé pour vous initier ou parfaire vos connaissances d’une cuisine saine, savoureuse et gourmande et ne plus être à court d’idée pour vos menus.
Nous abordons les techniques de la cuisine végétale coupes, cuisson des légumes, légumineuses, les associations, assaisonnement et sauces, le juste dosage des épices et plantes aromatiques, les liaisons aux purées d’oléagineux et bien d’autres secrets de cheffe…
L’atelier se termine sur un déjeuner convivial et joyeux pour prolonger les échanges.
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Posté par DataTourisme le 05 mars à 06:57 - Dernière modification le 26 avril à 07:51
Information fournie par Destination Brenne.