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Atelier de panification niveau débutant à Mainsat

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Atelier de panification niveau débutant

Dates :

Le 02 mai
Prochaines dates :
  • samedi 02 mai

Catégorie :

Festivités

Adresse :

Les Portes
23700 Mainsat

L'événement :

Une occasion unique de vivre une expérience artisanale authentique, de découvrir le travail du blé de population et d’apprendre les bases du pain au levain dans un cadre chaleureux.

Vous apprendrez :
La préparation et le pétrissage d’une pâte à base de blé de population. Les techniques essentielles de fermentation et de façonnage pour donner vie à vos pâtons. Le vocabulaire technique de base pour mieux comprendre et maîtriser les gestes du boulanger. Observer la pâte et reconnaître ses évolutions au toucher et à la vue. Les secrets d’une cuisson réussie pour obtenir une croûte dorée et une mie savoureuse. Des conseils et astuces pratiques à chaque étape pour progresser dans l’art de la panification au levain.
À la fin de la journée, chaque participant repart avec ses pains, ses notes, et une compréhension
complète du processus de panification artisanale.

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Dates & Informations tarifaires :

Horaires :

Cet événement n'a pas lieu ce jour là.
  • 08:15 - 18:00

Tarifs :

  • Plein tarif - 80 €

Localisation :

Organisateur
L'Atelier du Pain Citoyen
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Posté par Aquitaine aujourd'hui à 07:02

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