Les Baïnes à Lesparre-Médoc

Ce matin, j'ai loupé mon train à Lesparre pour Bordeaux à 7h20 (je venais de Montalivet à vélo et je me suis un peu trop arrêté à contempler la nature et les animaux que je rencontrais. Et ... j'ai vu les feux arrière du train disparaître à l'horizon). Prochain train 8h20. Que faire à Lesparre à 7h30. Petit tour à vélo dans le centre piéton. Les seuls points éclairés : les banques, la pharmacie, les boutiques de téléphone, ... tristesse. J'étais prêt à repartir à la gare profiter du wifi, lorsque qu'en tournant sur la place du Maréchal Foch, je vois ce restaurant qui venait à peine d'ouvrir. Déjà des habitués avec leur tasse de café. Je rentre, accueil chaleureux des patrons et des clients. Je m'installe au bar pour prendre un petit dej, un café allongé et une viennoiserie (toute chaude, ils venaient de les recevoir). Ambiance réparatrice après mon effort intense au vélo pour essayer d'attraper mon train. La discussion s'engage avec les patrons, très sympas, un peu de mon parcours, un peu du leur (ils viennent de la loire atlantique), et visiblement ils aiment leur métier et sont impliqués dans leur nouvelle région : ils vendent des produits locaux (bières brassées à St Laurent du Médoc, whisky de la distillerie de Bordeaux (quartier des bassins à flot, très bon whisky que je connais bien, j'habite à 10 mn à pied de la distillerie)). Bref un très bon moment (et j'ai d'ailleurs failli louper mon train de 8h20 !!). La prochaine fois que je repartirai de Montalivet un lundi matin, je prendrai le train de 8h20, mais j'arriverai à 7h30 à Lesparre pour y venir prendre mon petit dej. Bon, évidemment je n'ai pas goûté aux plats du midi et du soir, mais je ne doute pas une seconde qu'ils soient à la hauteur de la sympathie des propriétaires. Pascal