Posté par Lorraine le 21 mai à 12:11 - Dernière modification le 27 mai à 12:11
Informations issues du Système d'Information Touristique Lorrain.
Parking de l'école primaire
allée des jardins
88600
Lépanges-sur-Vologne
La malterie des Hautes Vosges est située à LEPANGES SUR VOLOGNE dans les locaux de l'ancienne filature Decouvelaere.
Aujourd'hui, la malterie des Hautes Vosges dispose de toutes les ressources nécessaires pour la production artisanale d'un malt de qualité: une eau pure vosgienne en abondance, et l'approvisionnement en orge locale.
En parcourant la malterie, vous découvrirez le procédé consistant à transformer l'amidon de l'orge en sucres fermentescibles, phase nécessaire pour la production du whisky régional.
L'originalité de cette malterie est sa capacité à produire différents types de malt: pils, bio ou classique, tourbé, malt distilling ou maltage à façon.
Places limitées - Uniquement sur réservation auprès de l'Office de Tourisme.
Type de public : Public adulte
Animaux acceptés : Non