Posté par DataTourisme le 26 oct. à 08:17 - Dernière modification le 22 nov. à 08:06
Information fournie par Provence Tourisme.
Saint-Sylvestre au Château de Fonscolombe au Puy-Sainte-Réparade
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Dates :
Le 31 décembre
Catégorie :
Adresse :
Château de Fonscolombe
Route de Saint-Canadet
13610
Le Puy-Sainte-Réparade
L'événement :
Château de Fonscolombe
DÎNER DU 31 DÉCEMBRE 2025
AMUSE-BOUCHE
Semoule de butternut au citron vert, réduction corsée acidulée
ENTRÉE
Carpaccio de Gambero Rosso & graines de sésame, yuzu glacé aux algues Nori & Caviar Osciètre
POISSON
Saint-Jacques rôties sur un risotto de céleri rave truffé, émulsion parmesan
VIANDE
Ravioles de bœuf truffées, liées au foie gras, sauce Albufera
PRÉ-DESSERT
Gelée de thé aux fruits rouges, nuage de riz & hibiscus
DESSERT
Le Mont Blanc à la châtaigne
Menu unique à 280€, eau comprise
Accord mets & champagnes 120€
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Dates & Informations tarifaires :
Horaires :
Cet événement n'a pas lieu ce jour là.
- Horaires non renseignés.
Tarifs :
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Standard - 280 €
Localisation :
Organisateur
Non renseigné
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