Posté par DataTourisme le 25 janv. à 07:38 - Dernière modification hier à 07:44
Information fournie par OT Terre d'Auge Tourisme.
Le Dauphin fête la Saint-Valentin au Breuil-en-Auge
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Dates :
Le 14 février
Catégorie :
Adresse :
Le Dauphin
2 rue de l'église
14130
Le Breuil-en-Auge
L'événement :
Au menu :
Petits fours : Petit chou crème truffée, petit toast doré, hareng fumé & ravigote, tartelette condiments & caviar de betterave.
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Anguille fumée, topinambours confits & laqués au caramel de céleri, lentilles, beluga & grenailles dorées, émulsion au parmesan.
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Skrei gnocchis farcçs & glacés, coques & poutargue Trikalinos, beurre blanc caviar & aneth.
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Trou normand "spécial Saint Valentin" : sorbet framboise, verveine & Champagne rosé.
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Joue de boeuf : noix de joue de boeuf confite, oignon des Cévennes farci & sauce nappante.
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Pré-dessert : Streusel cacao noisette, mousse au gianduja & crème glacée à la vanille de Tahiti.
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Dessert : Entremet coeur coulant, chocolat rubis, cassis, framboise, vanille & amarena.
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Dates & Informations tarifaires :
Horaires :
Cet événement n'a pas lieu ce jour là.
- Horaires non renseignés.
Tarifs :
-
Non renseignés
Localisation :
Organisateur
Non renseigné
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