Posté par DataTourisme le 10 févr. 2023 à 06:50 - Dernière modification le 01 mai à 07:49
Information fournie par Office Intercommunal de Tourisme de Fécamp.
Rdv devant l'office de tourisme
Quai Sadi Carnot
76400
Fécamp
Dans les boucanes, terme fécampois désignant les saurisseries, on fumait et on travaillait le hareng selon une technique héritée des vikings.
La dernière boucane a fermé ses portes en 1996.
Propriété du Département, la boucane du Grand Quai est l'unique saurisserie de la région fécampoise ayant conservé son matériel.
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Posté par DataTourisme le 10 févr. 2023 à 06:50 - Dernière modification le 01 mai à 07:49
Information fournie par Office Intercommunal de Tourisme de Fécamp.