Atelier d'initiation à la lacto-fermentation à Dompierre

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  • Atelier d'initiation à la lacto-fermentation

Dates :

Le 28 mars
Prochaines dates :
  • samedi 28 mars

Catégorie :

Loisirs

Adresse :

route de la Gare saint Bomer
61700 Dompierre

L'événement :

En une après-midi, vous découvrirez cette méthode de conservation, facile à reproduire chez vous : quels légumes fermenter ? Pour quelles raisons ? Quelles techniques ? Comment les cuisiner et avec quoi les associer ?

Autour de légumes de saison et d’une tasse de thé, Sophie et Cyprien feront découvrir la lacto-fermentation et ses intérêts nutritionnels. L’atelier comporte une partie théorique, une dégustation de légumes fermentés puis les participants mettent la main à la pâte et réalisent deux types de fermentation ainsi qu’une boisson fermentée, le kombucha.

Cette formation se destine aux fans de pickles, aux amateurs de cuisine ou aux jardiniers cherchant un moyen de préserver leurs légumes !

Poser toutes ses questions pour être prêt à réaliser de délicieuses fermentations chez soi. Repartir avec ses jolis bocaux à déguster et faire découvrir.

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Dates & Informations tarifaires :

Horaires :

Cet événement n'a pas lieu ce jour là.
  • 14:30 - 17:00

Tarifs :

  • tarif par personne - 30 €

Localisation :

Organisateur
L'Oisiveraie
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L'Oisiveraie

Posté par L'Oisiveraie aujourd'hui à 16:39

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