Le Vauban à Concarneau

Située à l’entrée de la ville close, face au musée de la mer. Dans un cadre marin et convivial Le Vauban vous propose son Vivier de crustacés, homards,… Tous sont cuits par nos soins dans le respect de chaque produit. Poissons à la plancha ou vapeur. Spécialités du Vauban : blanquette de lotte au lard et aux cèpes, sole meunière (sur réservation) …cuisinées maison à base de produits locaux Carte des vins conventionnelle, bio et bio dynamique. Tous sont cuits par nos soins dans le respect de chaque produit. Poissons à la plancha ou vapeur. Spécialités du Vauban : blanquette de lotte au lard et aux cèpes, sole meunière (sur réservation) …cuisinées maison à base de produits locaux Carte des vins conventionnelle, bio et bio dynamique.