Restaurants de poissons à Chalon-sur-Saône

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Découvrez le Restaurant Le Meulien Tournus, étoilé au guide Michelin. Au coeur de la Bourgogne du Sud 71, une cuisine riche et pétillante. Le Chef Didier Seillet , à la tête de cet orchestre culinaire magique, sublime avec son équipe , les produits frais et locaux avec une créativité et une passion sans bornes. Sa cuisine, à la fois raffinée et généreuse, est une véritable ode

« La gastronomie tendance, avec plein de jolies choses assemblées dans l'assiette, est la même à Londres, Paris, New York ou Copenhague. Mijoter, poêler, rôtir,… déglacer : voilà notre identité ! C'est une cuisine centrée sur le goût et le produit plutôt que sur une recherche artistique. » Yves Camdeborde Depuis trois ans, le chef du Saint Martin Luc Ory a voulu faire sienne ce