Les Echappées by Marcel Vezien : devenez vigneron d'un jour à Celles-sur-Ource

Les « Échappées by Marcel Vézien » sont de retour d'avril à octobre. Tentez l'expérience et découvrez l'univers du métier de vigneron.

Deux formules au choix en 2024 :
*Formule 1/2 journée avec café d'accueil, participation aux tâches de la vigne et/ou de la cave et dégustation des champagnes de la maison : 15€ par personne
*Formule journée complète avec café d'accueil, participation aux tâches de la vigne et/ou de la cave, déjeuner dans des restaurants partenaires, découverte du vignoble de façon ludique (randonnée pédestre, vélo, escape game, yoga) et dégustation des champagnes de la maison : tarif sur demande selon l'activité

Au fil des saisons, vous partagerez un moment privilégié avec le Maître des lieux et participerez aux travaux de la vigne ou de la cave. Partage, dégustation, expérience sensorielle et humaine sont au rendez-vous.

Au programme le vendredi 24 mai :
Immersion en cave : Assemblage des vins clairs.
C'est une étape primordiale dans l'élaboration du champagne, véritable exercice de création, qui permet d'élaborer les contrastes et les complémentarités des vins de champagne. Accompagné d'un oenologue, participez à la dégustation des vins clairs qui composeront les futures cuvées de la Maison.

Sur demande, vous pourrez compléter cette formule "1/2 journée" en formule "journée complète" avec une pause gourmande dans l’un de nos restaurants partenaires suivie d’une activité ludique.

Sur réservation uniquement - Places limitées.
Ce programme peut être modulable selon les conditions climatiques et le nombre de participants.