Le Balandre à Cahors

Au coeur des murs centenaire de l'hôtel Terminus les chefs père et fils, Gilles et Alexandre Marre, vous propose une cuisine simple faisant la part belle au pro…duits de leurs régions : Duo de foie gras de canard maison et son chutney. Carré d'agneau fermier du Quercy juste rôti a l'ail. Duchesse au noix et sorbet pommes vertes. Une cuisine du produit pour le produit sans artifices ni superflus. Une carte des vins de plus de 800 références accompagne une carte mêlant terroir et création originale. Formule rapide le midi avec deux menus ; "Grignote" à 18€ et "Affaire" à 31€. Le soir le menu "Païs" à 36€, "Carte blanche au chef" a 75€. duits de leurs régions : Duo de foie gras de canard maison et son chutney. Carré d'agneau fermier du Quercy juste rôti a l'ail. Duchesse au noix et sorbet pommes vertes. Une cuisine du produit pour le produit sans artifices ni superflus. Une carte des vins de plus de 800 références accompagne une carte mêlant terroir et création originale. Formule rapide le midi avec deux menus ; "Grignote" à 18€ et "Affaire" à 31€. Le soir le menu "Païs" à 36€, "Carte blanche au chef" a 75€.