Posté par DataTourisme aujourd'hui à 07:41
Information fournie par HIT Aveyron (ADAT Aveyron).
rue Alary
12110
Aubin
Menu à 62€, apéritif et café compris.
Tintoretto pétillant grenade orange et petite patience,
Gravelax de saumon à la betterave rouge, mousseline de condiments sur toast de seigle,
Tulipes de pétoncles, zestes de citron vert, duxelles de pleurotes au chorizo corsé, émulsion à l'endive caramélisée,
Filet de canette rôtie au grué de cacao et fruits secs, poêlée de petits légumes de saison, jus au cacao noir,
Coeur moelleux, chocolat, brunoise de mangue fraîche à la vanille et pralin,
Café et gourmandises.
Menu servi le vendredi 13 samedi 14 au soir.
Réservation obligatoire au 05 65 43 20 51
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Posté par DataTourisme aujourd'hui à 07:41
Information fournie par HIT Aveyron (ADAT Aveyron).