Le Chaumes en Braise - Menu de Noël soir et week-end 2025 à Arthon-en-Retz

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Le Chaumes en Braise - Menu de Noël soir et week-end 2025

Dates :

(10 dates)
Du 11 décembre au 20 décembre
Prochaines dates :
  • jeudi 11 décembre
  • vendredi 12 décembre
  • samedi 13 décembre

Catégorie :

Loisirs

Adresse :

4 rue de l'Église
44320 Arthon-en-Retz

L'événement :

MENU

Entrée
Saumon gravlax à l'aneth comme un carpaccio, condiment citron conflit, mâche et noisettes, oeufs de hareng et ses blinis
OU
Harmonie de foie gras Franco-Africaine, gelée de Bissap rouge, crumble de cajou, brioche toastée

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Plat
Cabillaud cuit vapeur, purée de butternut, marrons au beurre salé, émulsion de coquillage à la vanille de Madagascar
OU
Onglet de boeuf à la plancha, écrasé de pomme de terre parfumé à la truffe, pickles d'oignon rouge, jus noir au café
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Dessert
Moelleux au chocolat noir au coeur coulant, sorbet clémentine, rose des sables façon orangette et caramel au beurre salé
OU
Pavlova exotique, glace noix de coco, ananas, fruit de la passion, litchis

   

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Dates & Informations tarifaires :

Horaires :

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  • Horaires non renseignés.

Tarifs :

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Posté par DataTourisme le 27 nov. à 07:57 - Dernière modification le 03 déc. à 07:41

Information fournie par I_OT Pornic.

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