Ma Campagne à Angers

Mission La passion de faire, l'envie de plaire.… Emmanuel Martin, pâtissier jusqu'à l'âge de 24 ans avant de bifurquer vers le métier de cuisinier, reprend en 2003 aux côtés de son épouse Sylvie le restaurant Ma Campagne, autrefois une guinguette. Cet établissement situé face à la Maine et à seulement deux pas du centre-ville d'Angers, est une halte gastronomique dans un décor bucolique. Le chef audacieux insuffle à ce restaurant une dynamique nouvelle : allier une cuisine ouverte sur le monde, tout en pronant l'utilisation de produits locaux dont certains sont issus de l'agriculture biologique, pour le plus grand bonheur de nos papilles ! Décrivant sa cuisine comme étant "évolutive", Emmanuel Martin renouvelle régulièrement sa carte afin de surprendre et satisfaire au maximum ses clients, et aussi leur servir des mets en adéquation avec les saisons. s'adressant à une clientèle très diversifiée : hommes d'affaire, touristes, réunions de famille ... Ma Campagne vous propose des plats gastronomiques et raffinés dans un décor incomparable. La Maine et son flot paisible vous accompagne tout au long du repas jusqu'à un dépaysement total. Emmanuel Martin, pâtissier jusqu'à l'âge de 24 ans avant de bifurquer vers le métier de cuisinier, reprend en 2003 aux côtés de son épouse Sylvie le restaurant Ma Campagne, autrefois une guinguette. Cet établissement situé face à la Maine et à seulement deux pas du centre-ville d'Angers, est une halte gastronomique dans un décor bucolique. Le chef audacieux insuffle à ce restaurant une dynamique nouvelle : allier une cuisine ouverte sur le monde, tout en pronant l'utilisation de produits locaux dont certains sont issus de l'agriculture biologique, pour le plus grand bonheur de nos papilles ! Décrivant sa cuisine comme étant "évolutive", Emmanuel Martin renouvelle régulièrement sa carte afin de surprendre et satisfaire au maximum ses clients, et aussi leur servir des mets en adéquation avec les saisons. s'adressant à une clientèle très diversifiée : hommes d'affaire, touristes, réunions de famille ... Ma Campagne vous propose des plats gastronomiques et raffinés dans un décor incomparable. La Maine et son flot paisible vous accompagne tout au long du repas jusqu'à un dépaysement total.