Conférences en Côte-d'Or aujourd'hui

CHRONIQUE D'UNE CATASTROPHE ANNONCÉE • Lorsque le phylloxéra fait son apparition en France en 1866, la Bourgogne reste d'abord sereine : on est convaincu que les soins attentifs apportés aux vignes suffisent à les protéger de ce fléau. Mais l'effroi s'empare les vignerons lorsque les premiers ceps infestés sont découverts en juillet 1878... à Meursault, symbole d'excellence ! D

Meursault NOIR sur BLANC • Embarquez pour une visite nostalgique de la capitale des grands vins blancs à travers des photos en noir et blanc ! Important: si vous disposez d’un smartphone capable de lire les QR codes, n’oubliez pas de l’apporter. Vous pourrez ainsi visualiser les photos directement sur votre appareil pour un confort optimal pendant la visite. Et comme le 21/2 c’

UNE QUESTION DE TAILLE • La taille de la vigne, un travail de fin d'hiver, est un geste décisif pour la récolte de l'année et pour l'avenir du vignoble. Entre coutume et progrès, cette technique de base d'apparence si simple révèle son importance fondamentale pour la viticulture et une large palette d'aspects inattendus. Après cette balade, vous ne regarderez plus les vignes de

LE SECRET DE L'AMANDIER EN FLEUR • L’hiver est le temps de repos dans les vignes ? Pas du tout ! Cette visite guidée vous familiarisera avec les divers travaux d’hiver du vigneron qui s’achèvent maintenant avant que le printemps ne revient. Redécouvrez les vignes et ceux qui s’en occupent sous un autre jour ! Et quel lien entre les vignes, l’hiver et les (encore) nombreux amand